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焼肉屋でロースを頼んでもどこの部位が出てくるか分からない

焼肉店でロースとは、カルビ以外全部の部分を指す。赤身が多い部分は、並ロース。霜降りが多い部分は、特上ロースと分けられることもある。お店で通ぶりたいなら、店員さんに「このロースどこの肉?」と聞いてみよう。答えられたらきっといいお店。




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